La sauce la plus complexe de la gamme: le N·4, Ocre Ancestral, aux notes herbacées et fumées. Pour les connaisseurs en quête d'intensité et de raffinement.
€39
*Parce que notre production est artisanale et respecte les rythmes de la nature, la disponibilité de nos produits évolue au fil des saisons et des récoltes
LA NOTE DE TÊTE : LE SILLAGE, LA MÉMOIRE DE LA TERRE
C'est notre création pour les esthètes du piquant. Le N·4, Ocre Ancestral, n'est pas une épreuve de force, c'est une expérience de complexité. Il incarne le temps long et la terre.
Une attaque surprenante avec des notes herbacées, presque florales, suivies d'une saveur riche évoquant l'intensité d'un réveil volcanique et la caresse sur le palais. La puissance est élevée (Intensité 4/5) mais élégante : elle s'installe lentement pour durer.
LE RITUEL "SELF-DESIGN" INCLUS
Avec votre commande, vous recevez 3 échantillons précieux de nos gammes non-piquantes (Ambre, Jade) et piquantes (Incandescent, Profond). Usez de Jade Tendre ou Ambre doux comme toile de fond, et ajoutez-y goutte à goutte les échantillons pour créer votre propre équation sur-mesure.
Idéal sur : Une viande rouge grillée, un plat mijoté en sauce, pour relever une marinade. ou en contraste sur un dessert chocolaté.
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